幼兒飲食安全常識有哪些
俗話說，“病從口入”。青少年正處于長身體的時候，如果誤食或過量食用有問題或不健康的食品，輕則影響成長發育，重則危及生命健康。下面是小編為大家整理的幼兒飲食安全常識，希望能對大家有所幫助。
幼兒飲食安全常識
1、不隨便吃野菜、野果。
2、不吃腐爛變質的食物。
3、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的`劣質食品、飲料以及三無食品飲品(無產地、無生產日期、無保質期)。
4、不喝生水。不食用過期食品和飲料。
5、不要到衛生條件較差的地方進餐。
6、不生吃海鮮、河鮮、肉類等。
7、不食用病死的禽畜肉。
8、生吃瓜果要洗凈。如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。
9、不吃陌生人遞送的食物及飲品。
10、在吃飲各種食品前，要對飲食品進行一聞二看三品，如有異常，應該立即停止飲食。
11、認真對待“有效期”和“保質期”，不購買過期產品，發現過期產品應該向商店經營者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內“變壞”或回家之后發現包裝破損，應該退貨并向零售商或食品加工商報告。
12、假冒偽劣食品涉及到使用劣質、廉價原料來欺騙消費者并降低競爭成本。如發現銷售假冒品牌、假冒標簽的食品及被污染過的食品等應該向有關機構檢舉揭發。檢舉揭發這些事件可以幫助當局查處不法商販，防止此類事件重現。
13、生鮮食品特別是肉類、魚類和其他海鮮應該存放在冰箱底層，加工過的食品放在頂層。食品應包裝或妥善蓋好后儲存。
14、不要將熱食物放人冰箱，因為這樣會使冰箱內溫度升高。
15、將罐、瓶和包儲存在干燥涼爽的地方并防范昆蟲或鼠類等。
16、記住在準備食物和吃飯前一定洗手。
17、處理生鮮食物的用具使用之后，處理已烹調過的食品前或處理打算生吃的食品前，用具必須徹底清洗。
18、認真選擇食品采購和就餐的地點。確保其人員、餐具和其他設施都干凈整潔。這是反映餐館包括“幕后”設施、衛生標準的重要指標。
19、熱食物應很熱，冷食物應冰涼。避免食用任何在室溫下保存2小時以上的食物。在會議、大型社交活動、室外活動等需要預先、大量準備食物或外部條件較差的情況下尤其需要特別注意。
20、如果對水果和蔬菜等生鮮食品有懷疑，金科玉律是“煮食、烹調、削 皮或扔掉”。
21、一般來說，生水是不能飲用的.飲用水必須經煮沸消毒過濾?，F在學校使用飲水機飲用純凈水，對于純凈水而言，除了水的質量外，水桶的衛生問題也是細菌超標的一個主要原因。正規廠家的優質水桶不僅質量輕，而且堅固，無接縫，透明度也較好。因此應注意一下水桶的質量。飲水機的衛生也不容忽視。飲水機如果長時間不清洗或消毒。機內的儲水膽就會滋生和寄生大量的細菌，對人體構成危害。
寶寶飲食安全需要遵守的原則
1、輔食的選擇：
在給寶寶挑選輔食的食物，一定要選擇新鮮、農殘少、質量好的。在加工的過程中也要注意衛生，切記不要吃過夜輔食，容易引起腹瀉。
2、為什么要自做輔食?
自己動手做，可以保證食材的新鮮以及配料的安全。寶寶一開始不能吃太多的鹽，所以在配料方面要謹慎使用。
3、怎么保證食物安全呢?
食材一定要經過高溫煮開，這樣才能把食物中的細菌殺死。而且要注意的是，煮熟后的食物應該盡量一次性吃完，不要留到下一餐。
4、哪些食物不宜給寶寶吃?
寶寶吃的輔食多了之后，風險也會增加，特別是魚。最好是挑刺少的魚種，不然容易出現魚刺卡咽喉的危險。還有就是堅果類食物不要吃，果凍類食物不要單獨給寶寶自己吃，要有大人喂食。
5、寶寶進食安全要注意什么?
寶寶進食應該有專門的椅子，旁邊必須有專人看護。碗筷選擇硅膠類的比較好，食物最好涼了之后進食，不然容易燙傷舌頭。
飲食安全知識順口溜
素菜篇：
韭菜忌牛肉，中毒最難受。
吃韭喝白酒，火上再澆油。
韭菜和菠菜，腹瀉很難捱。
芹菜和甲魚，中毒大問題。
芹菜和雞肉，元氣傷個夠。
蔥和狗肉克，一起添火熱。
大蔥加大棗，火氣猛侵擾。
蘿卜與柑橘，甲狀腺腫起。
蘿卜鮮木耳，皮炎找上門。
茄子加螃蟹，寒涼致腹瀉。
菠菜和鱔魚，肚痛腹瀉急。
西紅柿白酒，胸悶惹人憂。
西紅柿地瓜，脹氣準到達。
洋蔥和蜂蜜，對眼最不利。
土豆和香蕉，色斑必來找。
黃瓜和花生，腹瀉露影蹤。
大蒜和大蔥，腸胃不輕松。
豬肉與豆類，氣滯很受罪。
豬肉和鴨梨，腎臟最不喜。
豬肝菜花遇，降低抵抗力。
羊肉和豆醬，痼疾要提防。
羊肉西瓜親，元氣被入侵。
牛肉和橄欖，漲肚很明顯。
雞肉和芥末，共食助火熱。
鵝肉和雞蛋，元氣有危險。
兔肉配橘子，腹瀉不能吃。
兔肉與生姜，寒熱腸胃傷。
兔肉小白菜，同食易嘔吐。
吃狗肉喝茶，大便不通達。
狗肉和大蒜，上火惹人厭。
狗肉和狗腎，痢疾不難尋。
狗肉和綠豆，肚皮會脹破。
馬肉忌木耳，霍亂人難忍。
驢肉金針菇，心臟不舒服。
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